光明日报记者陈晨

悠悠万事，吃饭为大。

10月16日是世界食粮日，聚合国食粮及农业组织将本年全球行为主题细目为：“水是人命之源，水是食粮之本。不让任何东说念主掉队。”世界食粮日所在周是宇宙食粮安全宣传周，主题是“践行大食品不雅保险食粮安全”。

脚下正好秋收时节，五彩斑斓的丰充画卷在巨大田园铺展，秋粮收购也正有序鼓动。在端稳端牢“中国饭碗”的同期，跟着优质食粮工程的真切实施，装上更多优质粮的“中国饭碗”，成色更足。

食粮仓储措置总体处于历史最佳水平

食粮住进了“智能空调房”！电子测温、机械透风、内环流控温系统、云尔监控系统……粮仓内阴寒干爽、遍地金黄，数千吨小麦、玉米等食粮作物在26℃附近的空调房里畅快呼吸。如今，这么的场景在国有粮仓随地可见。

种好粮，还要储好粮。仓储措置四肢食粮分解和储备措置的基础性责任，是守住管好“天下粮仓”的基石。已经，由于储存顺序节略、烘干智商不及、枯竭本领指令等原因，食粮储存圭表存在吃亏损耗。“连年来，各级食粮和物质储备部门、食粮收储企业不停升迁仓储措置范例化、细巧化、绿色化、智能化水平，刻下我国食粮仓储措置总体处于历史最佳水平。”国度食粮和物质储备局办公室主任、新闻发言东说念主方进暗意。

宇宙各地因地制宜鼎力实施愚弄绿色储粮本领，促进食粮减损降耗，不停升迁保质保鲜储存水平。2021年优质食粮工程“食粮绿色仓储升迁行径”实施以来，斥逐2022年末，宇宙圭臬食粮仓房好意思满仓容近7亿吨，完了低温准低温储粮仓容约1.8亿吨，完了气调储粮仓容超4600万吨，仓储顺序条目延续改善，为绿色储粮本领愚弄奠定精采基础。

与此同期，为农民提供清算、干燥、收储、加工、销售等处事的食粮产后处事中心也“遍地着花”。记者了解到，跟着优质食粮工程的真切实施，宇宙建成5500多家食粮产后处事中心，完了宇宙产粮大县产后处事全粉饰。

仓储措置水平的升迁，为节粮减损泄漏了紧要作用。国度食粮和物质储备局拜谒效率炫耀，我国食粮储存圭表吃亏损耗数目大幅下落，吃亏损耗率彰着镌汰。当今，我国国有食粮储备企业收藏周期食粮概述吃亏率戒指在1%以内。

优质食粮工程推动产业提质增效

安徽阜南，一个地处黄淮海平原的产粮大县。已经，这里的农业出产形式较为纰漏，种原粮、储原粮、卖原粮，导致农民收入、食粮亩产和质料都得不到灵验升迁。如今，优质食粮工程“阜南样板”实施复制到宇宙323个县，带动小农户近190万户、农民联结社3400多家，灵验完了助农增收。

已经的“高产穷县”，是若何走出丰产不增收怪圈的？

“咱们县畴前是国度级空泛县，2018年起，国度食粮和物质储备局定点帮扶阜南县，以优质食粮工程为握手，探索出食粮产业高质料发展的‘阜南样板’。咱们对接国度食粮和物质储备局科学磋议院，从蓝本100多个品种中优选出6个品种进行示范教训，亩均增收200多元，5万多农户的直选用益大幅度升迁。同期，咱们引入龙头企业，通过‘示范企业+联结社+基地+农户’的模式，进一步升迁农家具的附加值。”阜南县食粮和物质储备局接洽慎重东说念主告诉记者。

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握好“粮头食尾”“农头工尾”，各地通过优质食粮工程构建起从原粮到制品、产区到销区、田间到餐桌的“大食粮”“大产业”“大分解”款式——浙江湖州完善“加工企业+国有粮库+农户”的利益联结机制，累计为农户增收2亿元，为食粮加工企业镌汰资本1.3亿元；吉林水稻加工业产值由2013年的140亿元增多到2022年的260亿元，鲜食玉米加工产值由2019年的16亿元增多到2022年的39亿元……

“实施优质食粮工程五年来，咱们强化产业链、价值链、供应链‘三链协同’，促进优粮优产、优购、优储、优加、优销‘五优联动’，灵验推动食粮产业提质增效。构建小农户与龙头企业的利益联结机制，让农民更多共享食粮产业升值收益。”方进先容，同期，优质粮油消耗需求升级倒逼教训结构优化，各地遵守提品性、创品牌，泄露出“吉林大米”“皆鲁粮油”“山西小米”“天府菜油”等区域大家品牌和2000多个地点好粮油家具，消耗由“吃得饱”向“吃得好”“吃得养分健康”加速转动，东说念主民生流水磨蹭缓提高，庶民的“米袋子”装上了更多优质粮。

食粮济急保险智商延续升迁

本年夏天，我国局地遇到暴雨、洪涝、台风等当然灾害，各地粮油供应依然鼓胀，莫得出现脱销断档。这背后，是我国食粮济急保险智商的不停升迁。

“食粮济急保险智商升迁行径”是真切鼓动优质食粮工程的紧要本色。“国度食粮济急保险智商延续升迁，斥逐本年二季度末，宇宙共有食粮济急储运企业4896家，食粮济急加工企业6678家，食粮济急配送中心3607家，食粮济急供应网点56760个，可在宝贵情况下提供鼓胀的粮油供应。济急配送智商彰着升迁，当今宇宙九成以上地级市具备食粮济急配送中心，县级济急保险智商进一步自如。”方进说。

与此同期，食粮济急保险基础延续夯实。原粮储备鼓胀，制品粮保险水平不停升迁，当今36个大中城市主城区及市集易波动地区制品粮油库存保险智商均在15天以上。

发展食粮产业是兴粮之策、富农之说念、惠民之举，要延迟产业链、升迁价值链、打造供应链，鼎力推动食粮产业高质料发展。真切鼓动优质食粮工程，鼎力实施食粮绿色仓储、品种品性品牌、质料追溯、机械装备、济急保险智商、量入计出减损健康消耗“六大升迁行径”,充分泄漏龙头企业作用，积极培育食粮产业集群。

《光明日报》（2023年10月16日12版）bet365 体育