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海南并不是咖啡原产地，作为中国三大侨乡之一，海南咖啡与华裔有着密切关联，下南洋的海南华裔带回咖啡种苗，培植在这片地皮，结出了海南上百年的咖啡情缘。海南咖啡因为莫得焦味和酸味，滋味甘醇，咖啡因含量略高，更能注意解困，因此深受全球接待。纵不雅近百余年中国咖啡发展端倪，海南屡次透露了“桥头堡”的作用，填补了国内咖啡产业多方面空缺。

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海南岛处于“咖啡带”的黄金地点，其土质和表象要求，是咖啡最好的滋长环境。海南的土质是沙壤土，全岛平均温度23℃~25℃，最冷月均温16℃~20℃，光合后劲强，且全年都可讹诈。；此外，海南岛因为全新世的火山行径，好多场地都掩盖着排水细致、含火山灰质的难懂泥土。在那疏松、难懂、富于有机质的泥土里，根系发达的咖啡树不错尽情舒展。这恰是高品性咖啡的理思培植地，是罗伯斯塔种咖啡滋长的天国。

早在19世纪末20世纪初由文昌华裔从马来西亚引进咖啡种苗，在文昌南阳、迈号、蓬莱、新桥、东路等地等闲培植。据检会，海南第一棵咖啡等于文昌华裔于1898年从马来西亚带转头培植在海南文昌南阳镇石东谈主坡村，于今已120多年。当前，文昌的城郊、新桥、潭牛、东路、迈号、蓬莱等地以及海口的大坡等州里，到处都有它衍生的后代。

1935年，爱国华裔陈显彰先生怀着“振兴实业，实业救国”的抱负，举家从印度尼西亚到海南澄迈福山大吉村创办“福民农场”发展咖啡产业，他带回约200千克罗布斯塔咖啡种子启动大面积培植咖啡，开启海南大限制培植咖啡的历史。海南由此成为中国最早培植咖啡的主要产区。国立中山大学农学院1937年出书的《海南岛热带作物拜谒阐明》记载了海南岛早期的咖啡培植情况。1952年，来自印度尼西亚、马来西亚、新加坡、泰国等21个国度的归难侨推测1.3万东谈主先其后到万宁兴盛建起“兴盛国营华裔农场”，在太阳河滨大限制开垦培植咖啡。

海南咖啡培植最旺盛期间，全岛咖啡培植面积曾达23万亩，咖啡居品畅销寰宇及东南亚地区。后由于“谷贱伤农”、国际交易等多种原因，海南的咖啡被橡胶、芒果等热带作物替换，咖啡培植限制大幅度下跌至2009年不到3000亩。比年来，海南咖啡重整产业结构，国内咖啡破钞趋势编削，鼎力推动咖啡产业发展，海南咖啡培植徐徐回温。当前全岛咖啡培植有3万多亩，主要散播在文昌迈号、万宁兴盛、澄迈福山、琼中黎母山及白沙陨石坑等地。

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时常情况下，种咖啡的场地不喝咖啡，喝咖啡的场地不种咖啡。而在海南咖啡发展历程中，有一个相称独到的征象——海南培植咖啡的东谈主都是从爱喝咖啡启动的。无论是早期培植咖啡的文昌、澄迈，照旧其后的兴盛华裔农场、琼中大丰农场，种咖啡的东谈主都爱喝咖啡。海南岛也因此成为中国最早喝咖啡的主要场地。

早在20世纪二三十年代，当北京、上海的学问分子和巨室密斯启动以喝咖啡为生计雅事，海南沿海市县的部分农民、渔人还是把咖啡动作日常饮品。在海南，咖啡不单是是一谈饮品，也不是“小资”群体的专利，更多时候，它是一种巨匠的文化失业生计样式，有着油腻的乡土情结，有着丰厚的文化底蕴。

内容上，在上世纪七八十年代中国大部分地区还很少有东谈主构兵到咖啡，但在海南岛，尤其是文昌、琼海一带，田间地头、农户家中，东谈主们自种、自采、自炒、自磨、自饮更是蔚然成风，其时咖啡破钞在海南还是是一个巨匠商场，“呷姑必”（喝咖啡）是海南东谈主由来已久的生计样式。每到下昼，许多集市上的茶肆座无隙地，东谈主声沸扬，无论商贾工匠、农桑渔牧，都能在大排档式的桌椅上围坐在沿途，三山五岳聊天，桌上摆放的杯碟中染着黑浓的咖啡陈迹。而况在海南，大部分茶肆喝咖啡是无穷续杯的，这让来怡悦陆其他场地的旅客感叹不已，珍贵起海南东谈主领有的先天不足的当然要求。

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兴盛华裔农场的归侨们于1952年在太阳河滨种下一批咖啡树后，兴盛华裔农场（太阳河）咖啡厂于1953年诞生，这是新中国配置的第一家咖啡厂。该厂员工炒制的第一包“太阳河”牌咖啡为新中国分娩的第一包咖啡。1960年2月7日，周恩来总理到兴盛华裔农场观测，连喝三杯兴盛咖啡后，留住了那句广为流传的话：“兴盛咖啡是世界一流的，我喝过好多异邦咖啡，照旧咱们我方种的咖啡好喝。”2020年，清廉集团全面接办兴盛华裔农场咖啡厂超过旗低品牌“太阳河”咖啡，原咖啡厂区变更为“兴盛咖啡·清廉产业园”。园区援救咖啡展示大厅、咖啡文化馆和咖啡体验馆，旅客不错在这里不错回味兴盛咖啡，不错游览了解兴盛咖啡文化及产业园发展历史。

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20世纪80年代，国内咖啡破钞群体扩大，以国际咖啡品牌为主的速溶咖啡速即霸占国内商场。1986年，经国度经贸委、轻工部和中国东谈主民银行批准，中国第一条速溶咖啡分娩线获准立项，在海口咖啡香料厂的基础上诞生海口速溶咖啡厂筹办处，参加2100万元从丹麦尼鲁公司引进一条速溶咖啡分娩线。经过一年多的探索，反复试验，攻克了20多个质料照拂艰难，终于研制出了中国第一代速溶咖啡——力神牌速溶咖啡。1988年6月，中国第一条速溶咖啡分娩线厚爱投产，斥逐了国际咖啡品牌把持国内速溶咖啡商场的历史。1988年，这条速溶咖啡分娩线通过国度验收，海口速溶咖啡厂筹办处厚爱改名为海口速溶咖啡厂，1994年改名为海口力神速溶咖啡厂。1992年改制成为海口力神企业股份有限公司。

由于先入之见，早期的力神咖啡曾一度是速溶咖啡的代表品牌，1994年产值跳动1亿元，罐装咖啡饮料占领寰宇60%的商场。然则，跟着越来越多的咖啡品牌的兴起，力神启动力不从心，2000年以后险些连年亏蚀。“中国盛名商标”的盛誉也莫得能让力神在商场上从头发力，其品牌称号在近几年的咖啡商场还是榜上无名。

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兴盛香饮所创建于1957年，原名为“华南热带作物科学商议院兴盛老到站”；2002年改名为“中国热带农业科学院香料饮料商议所”。占大地积近千亩，是我国独一从事胡椒、咖啡、香草兰、可可、八角、肉桂等热带香辛饮料作物应用基础商议、应用商议和紧要要害时刻商议的公益性农业科研机构，亦然中国第一个咖啡专科商议机构。1957年，香饮所将选育咖啡良种作为当务之急，1958年3月，该站张籍香等3东谈主组建了咖啡组，在莫得开导、莫得专科册本、莫得老到田，咖啡育种从零启动，并详情了首批科研课题——一种咖啡的生物学习性不雅察和中粒种咖啡分工修剪老到。

1977年，科研东谈主员初步筛选出15棵低级优良变种母树。20世纪80年代，咖啡良种的选育试验已进入中后期。1983年，鲜豆、干豆产量是普通罗布斯塔咖啡树2倍的“热研1号”脱颖而出，而后10余年间，科研东谈主员分别到万宁兴盛、万宁龙滚、澄迈福山等地开展区域性和分娩性老到，测试该品种在不同地区的弘扬。2013年，“热研1号”通过国审，成为海南第一个通过国审的咖啡良种。而此时，距咖啡良种选育责任启动还是夙昔了55年，先后有三代科研东谈主员为此付启航奋与汗水。

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1997年，台湾东谈主陈文敏带着我方创办的上岛咖啡，到海南海口找到了一个名叫游昌胜的东谈主，二东谈主伙同其他6个一又友，在游昌胜的唐城大厦一楼开设了大陆第一家上岛咖啡。此前，上岛咖啡还是在台湾蓄意了近30年，连锁店也开了20多家，但生意恒久差强东谈主张，致使被地下银号追债，被逼无奈遴荐来内陆发展。效果在台湾没什么起色的上岛咖啡，在海口的第一家门店生意狂躁，两东谈主立即召集鼓吹会，必须大干快上、霸占先机。一方面，全面灵通加盟；另一方面，分头步履，把中国折柳为八大区域，择良时吉日捏阄分拨区域，鼓吹在我方的区域有着统共的讲话权。

上岛在短短五六年时辰，就开出了超600家门店，加上由上岛衍生出来的子品牌，累计领有3000家店面。彼时，中国的破钞者刚启动意识和经受西餐，上岛咖啡动辄四五百正常米的面积，欧式魄力的装修，配上“咖啡+西餐”的款式，显得新奇又糜费，俄顷便诱导了繁密小资和商务东谈主士，成为高作风的象征，就连政府官员请吃饭，都优先遴荐去上岛。

上岛咖啡在大陆商场风靡的时候，星巴克和COSTA咖啡还未成表象，只可算小弟，上岛咖啡成为中国大陆最早的咖啡链锁店。其后由于上岛咖啡不绝爆发鼓吹内耗、商标风云等一系列令东谈主啼笑齐非的闹剧，寥寥数年内寰宇3000家门店不绝隐没，从光芒跌至古老。

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“姑必”是海南下南洋的华裔带转头的外来语，已成为咖啡的海南话步调叫法，“姑必”等于咖啡。“姑必”在海南话里的叫法，既有原土滋味，却又很潮，从称号，到口感，到品用时的感情，“姑必”都演绎着一番别样的风情。“姑必”也已成为海南一个独到而倔犟的文化标记。海南原土创业家符振姜据此创建了“姑必”咖啡品牌。

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姑必咖啡采选卡通姑娘在海南椰岛的布景下猛饮咖啡组成姑必咖啡的识别象征，代表着颜值、前卫、绿色环保与南国宝岛。代表着中国最具商场后劲的破钞东谈主群白领，拿一杯咖啡远比拿一瓶矿泉水、苏取水、饮料更具有前卫气味。

姑必咖啡将咖啡的西方文化与海南原土文化伙同在沿途，承载着海南上百年的咖啡情缘，带着热带海南独到的南国风度，飘着海南咖啡特有的甘醇芳醇，给国东谈主在精神上和躯壳上一种全新的享受。姑必，将让国东谈主遍地随时喝上一杯海南的好咖啡，让海南咖啡飘香万里。

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